00965nas a2200301 4500 BR0505471 BR-BrBNA 20231205105724.0 ta 230509b bl.|||p| |||| 00| 00por d BR-BrBNA por Biblioteca Nacional de Agricultura (Pt) Q04; Q02 Zorzella, C.A. Vendruscolo, J.L.S. Treptow, R.O. Almeida, T.L. de Caracterização física, química e sensorial de genótipos de batata processados na forma de chips BATATA GENÓTIPO ALIMENTO DESIDRATADO PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA TECNOLOGIA DE ALIMENTO Brazilian Journal of Food Technology (Brazil) ISSN 1519-0900 (Jan-Jun 2003), v. 6(1) p. 15-24 BR0505471 202311 Lúcia 55 Lúcia Elande AGRIS 0 ANA 184349 184349 0 AGRIS 0 1 41918 41918 Periódicos Agrícolas (Jan-Jun 2003), v. 6(1) p. 15-24 0 2023-11-29 01 CR Portaria Interministerial nº 164/94