TY  - SER
AU  - Romero-Peña,L.M.
AU  - Kieckbusch,T.G.
TI  - Influência de condições de secagem na qualidade de fatias de tomate
KW  - TOMATE
KW  - SECAGEM
KW  - COR
KW  - VITAMINA C
KW  - DESIDRATAÇÃO
KW  - COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO
ER  -