TY  - SER
AU  - Silva,M.R.
AU  - Silva,M.S.
AU  - Oliveira,J.S.
TI  - Estabilidade de ácido ascórbico em pseudofrutos de caju-do-cerrado refrigerados e congelados
KW  - CAJU
KW  - VITAMINA C
KW  - REFRIGERAÇÃO
KW  - CONGELAMENTO
KW  - RESFRIAMENTO
ER  -