Almeida, N.M. de Batista, G.M. Kodaira, M. Val, A.L. Lessi, E. Determinação do índice de rigor-mortis e sua relação com a degradação dos nucleotídeos em tambaqui (Colossoma macropomum), de piscicultura e conservados em gelo Subjects--Topical Terms: TAMBAQUIPISCICULTURACONGELAMENTOMODELO MATEMÁTICO