Anjos, V.D. de A. Ortiz, S.A. Saron, E.S. Jaime, S.B.M. Barbieri, M.K. <br/><br/>
Estabilidade do purê de tomate em embalagens de consumo: aspectos sensoriais 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TOMATE<br/>EXTRATO VEGETAL<br/>ANÁLISE SENSORIAL<br/>QUALIDADE<br/>SABOR<br/>COR<br/>TEMPERATURA<br/>EMBALAGEM