Luca, C.I.G. de Oliveira, L.M. de Teles, C.S. Coppelmans, S.A. <br/><br/>
Efeitos da embalagem e da temperatura de estocagem na qualidade de couve minimamente processada 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COUVE<br/>HORTALIÇA<br/>QUALIDADE<br/>ESTOCAGEM<br/>EMBALAGEM<br/>TEMPERATURA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO