Fakhouri, F.M. Grosso, C. <br/><br/>
Efeito de cobertura comestíveis na vida útil de goiabas in natura (Psidium guajava L.)mantidas sob refrigeração 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GOIABA<br/>ESTOCAGEM<br/>REFRIGERAÇÃO<br/>GELATINA<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>ANÁLISE SENSORIAL<br/>VIDA-DE-PRATELEIRA<br/>ANÁLISE ESTATÍSTICA