TY  - SER
AU  - Fakhouri,F.M.
AU  - Grosso,C.
TI  - Efeito de cobertura comestíveis na vida útil de goiabas in natura (Psidium guajava L.)mantidas sob refrigeração
KW  - GOIABA
KW  - ESTOCAGEM
KW  - REFRIGERAÇÃO
KW  - GELATINA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - ANÁLISE SENSORIAL
KW  - VIDA-DE-PRATELEIRA
KW  - ANÁLISE ESTATÍSTICA
ER  -