Silva, M.E.M.P. e Yonamine, G.H. Mitsuiki, L. <br/><br/>
Desenvolvimento e avaliação de pão Francês caseiro sem sal 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PÃO<br/>INDÚSTRIA CASEIRA<br/>CLORETO DE SÓDIO<br/>HÁBITO ALIMENTAR<br/>PRESSÃO ARTERIAL<br/>SAL<br/>COMPOSIÇÃO DE ALIMENTO<br/>ANÁLISE SENSORIAL<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO