Borges, P.F.Z. Sgarbieri, V.C. Dias, N.F.G.P. Jacobucci, H.B. Pachoco, M.T.B. Baldini, V.L.S. <br/><br/>
Produção piloto de concentrados de proteínas de leite bovino: composição e valor nutritivo 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE<br/>CONCENTRADO PROTEICO<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>CASEINA<br/>MÉTODO ESTATÍSTICO