Moura, S.C.S.R. de Vitali, A. de A. Almeida, M.E.M. de Berbari, S.A.G. Sigrist, J.M.M. <br/><br/>
Cinética de degradação de polpas de morango 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MORANGO<br/>POLPA<br/>VIDA-DE-PRATELEIRA<br/>EMBALAGEM<br/>COR<br/>SABOR