Cardello, H.M.A.B. Faria, J.B. <br/><br/>
Perfil sensorial e características físico-químicas de aguardentes comerciais brasileiras envelhecidas e sem envelhecer 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CACHAÇA<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>ENVELHECIMENTO<br/>COMPOSTO FENÓLICO<br/>MÉTODO ESTATÍSTICO<br/>COR