Cereba, M.P. Henrique, C.M. Oliveira, M.A. de Ferraz, M.V. Vicentini, N.M. <br/><br/>
Characterization of edible films of cassava starch by electron microscopy 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MANDIOCA<br/>BIOFILME<br/>FÉCULA<br/>COLHEITA<br/>FRUTA<br/>HORTALIÇA