Leonel, M. Cereda, M.P. Sarmento, S.B.S. <br/><br/>
Processamento de araruta (Maranta arundinacea)para extração e caracterização da fração amilácea 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ARARUTA<br/>FÉCULA<br/>PROCESSAMENTO<br/>VISCOSIDADE<br/>ANÁLISE DE LABORATÓRIO