Matioli, G. Rodriguez-Amaya, D.B. <br/><br/>
Licopeno encapsulado em goma arábica e maltodextrina: Estudo da estabilidade 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GOIABA<br/>GOMA ARÁBICA<br/>PROCESSAMENTO<br/>EMBALAGEM