Roversi, R.M. Masson, M.L. <br/><br/>
Influência da embalagem sobre a qualidade sensorial da alface crespa minimamente processada 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALFACE<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>EMBALAGEM<br/>BIOFILME<br/>ATMOSFERA<br/>PERMEABILIDADE<br/>PARANÁ