Momesso, A.P. Matté, M.H. Germano, P.M.L. <br/><br/>
Avaliação das condições higiênico-sanitárias de restaurantes tipo self-service, por quilo, do Município de São Paulo, durante o período de distribuição de refeições 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTO<br/>INSPEÇÃO SANITÁRIA<br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>SEGURANÇA ALIMENTAR<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>SALMONELOSE<br/>STAPHYLOCOCCUS AUREUS<br/>SÃO PAULO