TY  - SER
AU  - Momesso,A.P.
AU  - Matté,M.H.
AU  - Germano,P.M.L.
TI  - Avaliação das condições higiênico-sanitárias de restaurantes tipo self-service, por quilo, do Município de São Paulo, durante o período de distribuição de refeições
KW  - ALIMENTO
KW  - INSPEÇÃO SANITÁRIA
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - SEGURANÇA ALIMENTAR
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
KW  - SALMONELOSE
KW  - STAPHYLOCOCCUS AUREUS
KW  - SÃO PAULO
ER  -