Failla, C.F.P. Chiappini, C.C. de J. <br/><br/>
Determinação do perfil de qualidade de polpa de goiaba congelada 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GOIABA<br/>POLPA<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>ROTULAGEM<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA<br/>RIO DE JANEIRO