TY  - SER
AU  - Vitti,M.C.D.
AU  - Kluge,R.A.
AU  - Gallo,C.R.
AU  - Schiavinato,M.A.
AU  - Moretti,C.L.
AU  - Jacomino,A.P.
TI  - Aspectos fisiológicos e microbiológicos de beterrabas minimamente processadas
KW  - BETERRABA
KW  - FISIOLOGIA VEGETAL
KW  - MICROBIOLOGIA
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - RESPIRAÇÃO
KW  - ETILENO
KW  - ARMAZENAMENTO DE ALIMENTO
ER  -