TY - SER AU - Carvalho Filho,D.U.de AU - Costa,A.P.R. AU - Muratori,M.C.S. AU - Lopes,J.B. AU - Azevedo,D.M.M.R. TI - Temperatura e pH de carcaças de bovinos abatidos sob inspeção municipal em Teresina, Piauí KW - BOVINO KW - CARCAÇA KW - ABATE KW - CARNE KW - TEMPERATURA KW - PIAUÍ ER -