Avaliação biológica de sopas-cremes de talos de brócolis (Brassica oleracea)e de couve (Brassica oleracea, L), em ratos

Avaliação biológica de sopas-cremes de talos de brócolis (Brassica oleracea)e de couve (Brassica oleracea, L), em ratos Mendez, M.H.M. creator Derivi, S.C.N. creator Couto, S.R.M. creator Nóboa, C. de F.B. creator Pirrone, M.D. creator text | | continuing (Pt ) RAÇÃO SOPA RESÍDUO INDÚSTRIA BRÓCOLO COUVE FIBRA VEGETAL LABORATÓRIO PESQUISA RATO Higiene Alimentar (Brazil) ISSN 0101-9171 BR0601128 (Nov-Dec 2005), v. 19(137) p. 115-119 BR-BrBNA 230509 20231205105903.0 BR0601128 por