TY  - SER
AU  - Alves,D.D.
AU  - Goes,R.H.de T.B.de
AU  - Mancio,A.B.
TI  - Maciez da carne bovina
KW  - BOVINO
KW  - TECIDO ANIMAL
KW  - CARNE
KW  - ANÁLISE ORGANOLÉPTICA
KW  - ARMAZENAMENTO
ER  -