Morais, J.M.G. de Castro, M.R.S. de Faro, Z.P. de <br/><br/>
Avaliação da aplicação do sistema APPCC em frigoríficos de bovinos na região Centro-Oeste do Brasil. 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CARNE<br/>BOVINO<br/>APPCC<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>FRIGORÍFICO<br/>INSPEÇÃO SANITÁRIA<br/>CENTRO-OESTE