TY  - SER
AU  - Morais,J.M.G.de
AU  - Castro,M.R.S.de
AU  - Faro,Z.P.de
TI  - Avaliação da aplicação do sistema APPCC em frigoríficos de bovinos na região Centro-Oeste do Brasil
KW  - CARNE
KW  - BOVINO
KW  - APPCC
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - FRIGORÍFICO
KW  - INSPEÇÃO SANITÁRIA
KW  - CENTRO-OESTE
ER  -