Fázio, M.L.S. Gonçalves, T.M.V. Gonçalves, T.M.V. Repisso, C.S. Martins, M. <br/><br/>
Qualidade microbiológica de polpas congeladas de frutas, comercializadas na região de São José do Rio Preto, SP. 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>POLPA<br/>FRUTA<br/>ANÁLISE MICROBIOLÓGICA<br/>MOFO<br/>COLIFORME<br/>BACTÉRIA<br/>SÃO PAULO