Avaliação bacteriológica da carne bovina desossada, em estabelecimentos comerciais do Município de Cuiabá, MT
Sigarini, C. de O.
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Oliveira, L.A.T. de
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Franco, R.M.
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Figueiredo, E.E. de S.
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Carvalho, J.C.A do P.
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(Pt
)
CARNE
BOVINO
INSPEÇÃO SANITÁRIA
SALMONELOSE
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
MATO GROSSO DO SUL
Higiene Alimentar (Brazil)
ISSN 0101-9171
BR0601666
(Mar 2006), v. 20(139) p. 89-97
BR-BrBNA
230509
20231205105942.0
BR0601666
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