Determinação de benzo(a)pireno em pescados
Azeredo, A.
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Toledo, M.C. de F.
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Camargo, M.C.R. de
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(Pt
)
PEIXE
DEFUMAÇÃO
PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
HIDROCARBONETO
CONTAMINAÇÃO
CROMATOGRAFIA
SÃO PAULO
Ciência e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
ISSN 0101-2061
BR0602122
(Jan-Mar 2006), v. 26(1) p. 89-93
BR-BrBNA
230509
20231205110008.0
BR0602122
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