TY  - SER
AU  - Pilon,L.
AU  - Oetterer,M.
AU  - Gallo,C.R.
AU  - Spoto,M.H.F.
TI  - Shelf life of minimally processed carrot and green pepper
KW  - HORTALIÇA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - PROCESSAMENTO
KW  - EMBALAGEM
KW  - ANÁLISE MICROBIOLÓGICA
ER  -