Freitas, D.G.C. Moretti, R.H. <br/><br/>
Caracterização e avaliação sensorial de barra de cereais funcional de alto teor protéico e vitamínico 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTO DESIDRATADO<br/>CEREAL<br/>SOJA<br/>GERME DE TRIGO<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA