Duarte-Almeida, J.M. Santos, R.J. dos Genovese, M.I. Lajolo, F.M. <br/><br/>
Avaliação da atividade antioxidante utilizando sistema B-caroteno/ácido linoléico e método de seqüestro de radicais DPPH 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ACEROLA<br/>AMORA<br/>AÇAÍ<br/>MORANGO<br/>EXTRATO<br/>ANTIOXIDANTE<br/>CAROTENO<br/>CROMATOGRAFIA