TY  - SER
AU  - Jacob-Lopes,E.
AU  - Zepka,L.Q.
AU  - Queiroz,M.I.
AU  - Maria Netto,F.
TI  - Caracterização da fração protéica da cianobactéria Aphanothece microscopica Nägeli cultivada no efluente da parboilização do arroz
KW  - ARROZ PARBOILIZADO
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - PROTEÍNA
KW  - AMINOÁCIDO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - SECAGEM
ER  -