TY  - SER
AU  - Badolato,G.G.
AU  - Almeida,C.P.de M.
AU  - Lima,U.de A.
TI  - Desenvolvimento de uma formulação de hambúrguer de peixe com farinha de banana
KW  - HAMBÚRGUER
KW  - PEIXE
KW  - FARINHA
KW  - BANANA
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
ER  -