TY  - SER
AU  - Freitas,V.P.da S.
AU  - Brigido,B.M.
AU  - Mazon,E.M.de A.
AU  - Martini,M.H.M.
TI  - Avaliação da qualidade de doces em massa tipo junino
KW  - DOCE
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
KW  - CROMATOGRAFIA
KW  - CORANTE
KW  - ROTULAGEM
ER  -