TY  - SER
AU  - Brackmann,A.
AU  - Giehl,R.F.H.
AU  - Freitas,S.T.de
AU  - Mello,A.M.de
AU  - Antes,R.B.
TI  - O resfriamento rápido e a rápida instalação da atmosfera controlada como substitutos do 1-MCP no armazenamento de maçãs 'Gala'
KW  - MAÇÃ
KW  - RESFRIAMENTO
KW  - ATMOSFERA
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - ETILENO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ER  -