TY  - SER
AU  - Santos,A.F.dos
AU  - Silva,S.de M.
AU  - Alves,R.E.
TI  - Armazenamento de pitanga sob atmosfera modificada e refrigeração; 1: Transformações químicas em pós-colheita
KW  - PITANGA
KW  - VITAMINA C
KW  - CLOROFILA
KW  - CAROTENÓIDE
KW  - PÓS-COLHEITA
KW  - ARMAZENAMENTO
KW  - REFRIGERAÇÃO
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ER  -