TY  - SER
AU  - Borgognoni,C.F.
AU  - Polakiewicz,B.
AU  - Pitombo,R.N.de M.
TI  - Estabilidade de emulsões de D-Limoneno em quitosana modificada
KW  - CRUSTÁCEO
KW  - CASCA
KW  - SUBPRODUTO
KW  - EMULSÃO
KW  - CROMATOGRAFIA GASOSA
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