Spagnol, W.A. Park, K.J. Sigrist, J.M.M. <br/><br/>
Taxa de respiração de cenouras minimamente processadas e armazenadas em diferentes temperaturas 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CENOURA<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>RESPIRAÇÃO<br/>CROMATOGRAFIA GASOSA<br/>PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO<br/>PROCESSAMENTO MÍNIMO