TY  - SER
AU  - Spagnol,W.A.
AU  - Park,K.J.
AU  - Sigrist,J.M.M.
TI  - Taxa de respiração de cenouras minimamente processadas e armazenadas em diferentes temperaturas
KW  - CENOURA
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - RESPIRAÇÃO
KW  - CROMATOGRAFIA GASOSA
KW  - PRESERVAÇÃO DE ALIMENTO
KW  - PROCESSAMENTO MÍNIMO
ER  -