Machado, F.M.V.F. Canniatti-Brazaca, S.G. Piedade, S.M. de S. <br/><br/>
Avaliação da disponibilidade de ferro em ovo, cenoura e couve e em suas misturas 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CENOURA<br/>COUVE<br/>OVO<br/>VALOR NUTRITIVO<br/>FERRO<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA