Marques, J. de A. Prado, I.N. do Moletta, J.L. Prado, I.M. do Prado, J.M. do Macedo, L.M.A. Souza, N.E. de Matsushita, M. <br/><br/>
Características físico-químicas da carcaça e da carne de novilhas submetidas ao anestro cirúrgico ou mecânico terminadas em confinamento 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GADO DE CORTE<br/>NOVILHO<br/>CARCAÇA<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>CARNE<br/>QUALIDADE<br/>PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA