TY  - SER
AU  - Marques,J.de A.
AU  - Prado,I.N.do
AU  - Moletta,J.L.
AU  - Prado,I.M.do
AU  - Prado,J.M.do
AU  - Macedo,L.M.A.
AU  - Souza,N.E.de
AU  - Matsushita,M.
TI  - Características físico-químicas da carcaça e da carne de novilhas submetidas ao anestro cirúrgico ou mecânico terminadas em confinamento
KW  - GADO DE CORTE
KW  - NOVILHO
KW  - CARCAÇA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
KW  - CARNE
KW  - QUALIDADE
KW  - PROPRIEDADE ORGANOLÉPTICA
ER  -