Bacarin, M.A. Ferreira, L.S. Deuner, S. Bervald, C.M.P. Zanatta, E.R. Lopes, N.F.

Carboidratos não estruturais em tubérculos de batata recondicionados após o armazenamento sob diferentes temperaturas


BATATA
SOLANUM TUBEROSUM
ARMAZENAMENTO
REFRIGERAÇÃO
AÇÚCAR
CARBOIDRATO