Matos, A.T. de Cabanellas, C.F.G. Silva, J. de S. e Machado, M.C. <br/><br/>
Qualidade de bebida de grãos de café processados com água sob recirculação e tratamento físico-químico 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAFÉ<br/>QUALIDADE<br/>BEBIDA NÃO ALCOÓLICA<br/>GRÃO<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>ÁGUA<br/>TRATAMENTO DA ÁGUA<br/>COAGULAÇÃO<br/>CONTAMINAÇÃO FÚNGICA<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA