TY  - SER
AU  - Matos,A.T.de
AU  - Cabanellas,C.F.G.
AU  - Silva,J.de S.e
AU  - Machado,M.C.
TI  - Qualidade de bebida de grãos de café processados com água sob recirculação e tratamento físico-químico
KW  - CAFÉ
KW  - QUALIDADE
KW  - BEBIDA NÃO ALCOÓLICA
KW  - GRÃO
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - ÁGUA
KW  - TRATAMENTO DA ÁGUA
KW  - COAGULAÇÃO
KW  - CONTAMINAÇÃO FÚNGICA
KW  - PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA
ER  -