Lara, J.A.F. de Soares, A.L. Lima, P.N. de Ida, E.I. Shimokomaki, M.

Rastreabilidade da carne bovina: uma exigência para a segurança alimentar


BOVINO
CARNE
RASTREAMENTO
SEGURANÇA ALIMENTAR
CONTROLE DE QUALIDADE
CONSUMIDOR
NORMA