Lara, J.A.F. de Soares, A.L. Lima, P.N. de Ida, E.I. Shimokomaki, M. Rastreabilidade da carne bovina: uma exigência para a segurança alimentar Subjects--Topical Terms: BOVINOCARNERASTREAMENTOSEGURANÇA ALIMENTARCONTROLE DE QUALIDADECONSUMIDORNORMA