Machado, F.L. de C. Maia, G.A. Figueiredo, R.W. de Alves, R.E. <br/><br/>
Conservação de melão cantaloupe minimamente processado, após aplicação de I-MCP 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MELÃO<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>CONSERVAÇÃO<br/>AMACIAMENTO<br/>ETILENO<br/>VIDA-DE-PRATELEIRA