Pinheiro, L.M.S. Martins, R.T. Pinheiro, L.A.S. Pinheiro, L.E.L. <br/><br/>
Rendimento industrial de filetagem da tilápia tailandesa (Oreochromis spp.) 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TILÁPIA<br/>CARNE<br/>RENDIMENTO<br/>ESTATÍSTICA DE PRODUÇÃO<br/>PESO<br/>TECNOLOGIA DE ALIMENTO<br/>ANÁLISE ECONÔMICA