Lima, J.R. Bruno, L.M. Borges, M. de F. <br/><br/>
Avaliação da qualidade físico química, microbiológica e sensorial de pastas a base de amendoim, avelã e amêndoa de castanha de caju, comercializadas em Fortaleza, Estado do Ceará 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PASTA DE AMENDOIM<br/>AVELÃ<br/>CASTANHA DE CAJU<br/>PROPRIEDADE FÍSICO-QUÍMICA<br/>ANÁLISE ORGANOLÉPTICA<br/>CEARÁ