TY  - SER
AU  - Veiros,M.B.
AU  - Kent-Smith,L.
AU  - Proença,R.P.da C.
TI  - Legislação portuguesa e brasileira de segurança e higiene dos alimentos: panorama atual
KW  - ALIMENTO
KW  - LEGISLAÇÃO
KW  - HIGIENE DE ALIMENTO
KW  - CONTROLE DE QUALIDADE
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